جدیدترین نقد و بررسی‌ها

مبدل حرارتی مدل Contherm محصول شرکت آلفالاوال

مبدل حرارتی مدل contherm

این محصول یک مبدل حرارتی سطح تراشنده است. مبدل حرارتی مدل Contherm ساخت شرکت  آلفالاوال  کشور سوئد است  و برای حرارات دادن و خنک کردن در فرآیندهای تولید بسیاری از موادغذایی قابل کاربرد است. این مبدل  در سیستم های تولید مداوم یا شبه مداوم به کار می‌ورد. سطح حرارتی از استیل ضد زنگ ساخته شده است. مبدل contherm به طور اختصاصی برای مواد غذایی با ویسکوزیته بالا (کچاب و مایونز)، دارای چسبندگی (کارامل)، مواد حساس به حرارت (مواد بر پایه تخم مرغ)، مواد غذایی دارای پارتیکل (مربا)  و یا مواد غذایی با میزان مواد جامد بالا طراحی شده است. contherm می تواند در فرآیند های آسپتیک، پاستوریزاسیون، کریستالیزاسیون، خنک کردن و فرآیند های تغییر فاز به عنوان مبدل حرارتی به کار گرفته شود. همچنین این مبدل می تواند در تماس با رنج وسیعی از ترکیبات شیمیایی مانند بخار، روغن داغ، آب، گلیکول، نمک و آمونیاک استفاده شود.

مدل‌های مختلف مبدل حرارتی contherm

طراحی های مختلف از این مبدل وجود دارد که استفاده از آن را برای رنج وسیعی از مواد غذایی با ویسکوزیته ها و ویژگی های متفاوت امکان پذیر کرده است.

مدل contherm core برای محصولات با ویسکوزیته کم تا حداکثر 50,000  سانتی پواز و  برای مواد غذایی دارای ذرات تا حداکثر 25 mm قطر ذرات مناسب است. این نوع مدل قابلیت نصب به صورت افقی را دارد.

Contherm |مبدل حرارتی مدل Contherm محصول شرکت آلفالاوال

مدلcontherm مناسب برای ویسکوزیته های متوسط و بالا

مدل contherm select مناسب برای ویسکوزیته های خیلی بالا و مواد غذایی دارای ذرات درشت

مدل contherm max دارای ظرفیت فرآیند بالا، سطح حرارتی وسیع تا حدود سه برابر سطح حرارتی مدل contherm، مناسب برای مواد غذایی حساس به تنش (shear-sensitive)

ویژگی های تکنیکی

 

Contherm |مبدل حرارتی مدل Contherm محصول شرکت آلفالاوال

دما قابل اعمال

-35 تا  +150 درجه سانتی گراد (-30  تا +338 درجه فارنهایت)

حداکثر فشار قابل اعمال:

برای قسمت محصول ورودی حداکثر 20 bar و یا خلا کامل

برای قسمت محصول خروجی حداکثر 17 bar

سطح مقطع حرارت دهی مبدل: از 0.279 متر مربع تا 1.020 متر مربع متغیر می باشد.

وزن خالص دستگاه : از 140 کیلوگرم تا 306 کیلوگرم متغیر می باشد.

برخی از اطلاعات و اندازه مدل‌های مختلف مبدل contherm  در جدول زیر آورده شده است:

Contherm |مبدل حرارتی مدل Contherm محصول شرکت آلفالاوال

مشخصات

کشور سازنده

: سوئد

شرکت سازنده

: Alfa laval

مدل دستگاه

: contherm

نوع دستگاه

: مبدل حرارتی

توان حرارتی

: help

سطح انتقال حرارتی

: help

دبی سیال عبوری

: help

حداکثر فشار کاری

: متغیر help

حداکثر دمای کاری

: help

تعداد صفحات

:

اندازه ورودی و خروجی سمت سرد

: help

اندازه ورودی و خروجی سمت گرم

: help

وزن دستگاه

: help

ابعاد دستگاه (ضخامت*طول*عرض)

: help

نقاط قوت:

  • مناسب برای کاربرد برای رنج وسیعی از ترکیبات غذایی
  •  به صرفه و اقتصادی
  •  قابلیت استفاده  در سیستم های فرایند مداوم و  شبه مداوم
  •  وجود مدل های مختلف سازگار با ویسکوزیته های متفاوت مواد غذایی
  •  برند معتبر

نقاط قابل بهبود:

مبدل حرارتی مدل Contherm محصول شرکت آلفالاوال
مبدل حرارتی contherm از سری مبدل های حرارتی صفحه ای سطح تراشنده است. مناسب برای تیمار حرارتی (حرارت دادن، خنک کردن) مواد غذایی دارای ویسکوزیته های متغیر و همچنین مواد غدایی دارای پارتیکل می باشد. حداکثر فشار قابل تحمل برای قسمت محصول ورودی و خروجی متغیر می باشد و وزن دستگاه از۱۴۰ کیلوگرم تا ۳۰۶ کیلوگرم متغیر است. انواع مدل های مختلف این دستگاه با ویژگی های منحصر به فرد توسط شرکت آلفالاوال سوئدی قابل ارائه است. از این رو برای تیمار حرارتی هر نوع ماده غذایی، مدل خاصی از این دستگاه قابل خریداری و قابل استفاده است. مدل contherm core مناسب برای ویسکوزیته های پایین، مدل contherm select سازگار با مواد ویسکوز و یا دارای پارتیکل درشت و مدل contherm max دارای سطح حرارتی و ظرفیت فرایند چند برابر بیشتر از سایر مدل ها و همچنین مناسب برای مواد غذایی حساس به تنش می باشد.
9 امتیاز کل
خیلی زیاد

مبدل حرارتی contherm از سری مبدل های حرارتی صفحه ای سطح تراشنده است. مناسب برای تیمار حرارتی (حرارت دادن، خنک کردن) مواد غذایی دارای ویسکوزیته های متغیر و همچنین مواد غدایی دارای پارتیکل می باشد. حداکثر فشار قابل تحمل برای قسمت محصول ورودی و خروجی متغیر می باشد و وزن دستگاه از۱۴۰ کیلوگرم تا ۳۰۶ کیلوگرم متغیر است. انواع مدل های مختلف این دستگاه با ویژگی های منحصر به فرد توسط شرکت آلفالاوال سوئدی قابل ارائه است. از این رو برای تیمار حرارتی هر نوع ماده غذایی، مدل خاصی از این دستگاه قابل خریداری و قابل استفاده است. مدل contherm core مناسب برای ویسکوزیته های پایین، مدل contherm select سازگار با مواد ویسکوز و یا دارای پارتیکل درشت و مدل contherm max دارای سطح حرارتی و ظرفیت فرایند چند برابر بیشتر از سایر مدل ها و همچنین مناسب برای مواد غذایی حساس به تنش می باشد.

نیاز به فضا به نسبت کارایی
9
کارایی دستگاه
9
ارزش ویژه برند دستگاه در ایران
9
نظر خود را اضافه کنید
از دیدن نظرات شما خوشحال خواهیم شد

نوشتن نظر

امتیاز کلی شما