پاستوریزاتور مدل D محصول شرکت تتراپک

پاستورایزر مدل D

واحد Tetra Pak® Pasteurizer D، پاستوریزاتوری برای محصولات لبنی است که با ظرفیتی بین ۲۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ لیتر در ساعت کار میکند. دستگاه ساخت شرکت Tetra Pak سوئدی است.

کاربرد دستگاه

مدل Tetra Pak® Pasteurizer D برای پاستوریزه کردن محصولات مختلف لبنی با اسیدیته کم طراحی شده است. شیر، بستنی، خامه و شیر مورد نیاز برای تهیه ماست و پنیر را می توان با این دستگاه پاستوریزه کرد. همچنین برای پیش تیمار شیر UHT نیز کاربرد دارد.

تجهیزات شاخص دستگاه Tetra Pak® Pasteurizer D

تست نشتی و سیستم پایش فشار : قبل و بعد از هر ران می توان توسط این تست، افت فشار که منجر به نشت می شود را تشخیص داد. نشت بین قسمت محصول پاستوریزه شده و محصول پاستوریزه نشده می تواند ایمنی محصول را به خطر بیندازد. سیستم مداوم پایش فشار، پیوسته اختلاف فشار را بررسی کرده و در صورت بروز مشکل اپراتور را باخبر می سازد.

طراحی هوشمندانه بالانس تانک : بالانس تانک به گونه ای طراحی شده که قبل از ورود محصول, با حداکثر توان آب را از سیستم خارج می سازد تا اختلاط آب و محصول به حداقل برسد. از این طریق هدر رفت محصول در این مرحله را تا ۵۰% کاهش می دهد.

سیستم Automatic hibernation: این سیستم در زمانی که نیاز نیست، مصرف آب و انرژی را محدود میکند. به طوری که قبل از ورود محصول، که آب در سیستم در گردش است مصرف بخار و انرژی را به حداقل می رساند.

هرچند این زمان در حد ۲ دقیقه است اما به طور کل در صرفه جویی آب و انرژی موثر واقع می شود.تولید هدفمند (target based) : این ویژگی این امکان را فراهم می کند که دستگاه بتواند میزان مشخصی شیر یا خامه و یا حتی شیر با چربی استاندارد شده را بدون دخالت اپراتور تولید کند.

ویژگی هایی مثل جریان آب، شست و شوی در محل (CIP) و یا تغییر خط برای تولید محصولی دیگر را نیز می توان به عنوان تنطیمات پیشرفته به دستگاه تعریف کرد تا به صورت اتوماتیک انجام شوند. این آپشن ریسک خطای انسانی را به حداقل رسانده و باعث کاهش زمان تولید محصول خواهد شد.