دستگاه سپراتور AFPX 513 محصول شرکت آلفالاوال

سپراتور مدل AFPX 513 و خالص‌سازی روغن ماهی

سپراتور سری AFPX 513 ساخت شرکت آلفالاوال (Alfalaval) کشور سوئد (Sweden) است. این نوع سپراتورهای سانتریفیوژی قابلیت عملکرد در دماهای بالا را دارند. محصولات حاوی میزان بالای ذرات جامد قابل جداسازی توسط این نوع ماشین هستند. این مدل دستگاه مواد جامد را از محصول جدا می‌کند و همچنین همزمان باعث جداسازی دو مایع غیر قابل حل در هم نیز می‌گردد. سپراتور AFPX 513 در صنایع فرآوری گوشت ماهی و همچنین حیوانات مورد استفاده قرار می‌گیرد. محصولاتی همچون عصاره گوشت، روغن ماهی، روغن کبد ماهی، چربی حیوانی و محصولاتی از این قبیل قابل خالص‌سازی توسط این سپراتور می‌باشند.

توان عملیاتی سپراتور AFPX 513

ظرفیت این مدل سپراتور بر اساس پارامترهایی همچون میزان و نوع ذرات جامد موجود در محصول، دمای عملیات، ویسکوزیته (گرانروی) و همچنین میزان جداسازی یا خالص‌سازی، متفاوت است. به عنوان نمونه حداکثر ظرفیت سپراتور برای خالص‌سازی روغن ماهی به کارگیری ۸۰۰۰ لیتر روغن در ساعت است و برای خالص‌سازی چربی حیوانی ۶۰۰۰ لیتر در هر ساعت است. به طور کلی این سپراتور تا حداکثر ۳۷۰۰۰ لیتر محصول را در هر ساعت می‌تواند جداسازی کند. حدودا ۱۰-۸ دقیقه زمان لازم است تا سپراتور شروع به کار کند.

تمام قسمت‌هایی که در تماس با محصول هستند از فولاد ضد زنگ (Stainless steel) ساخته شده‌اند. این بخش‌ها شامل بدنه سپراتور، بخش ورود و خروج محصول می‌باشند. این نوع سپراتور از واشرها و اورینگ‌های (آب‌بند) نیتریلی بهره می‌برد.

اصول عملیات جداسازی

فرآیند جداسازی درون یک کاسه چرخشی صورت می‌پذیرد. محصول از سمت بالای سپراتور توسط یک لوله ثابت (۱) وارد کاسه می‌شود. بخشی با نام پخش‌کننده یا توزیع‌کننده (۲) سرعت جریان ماده را افزایش داده و همچنین باعث می‌شود تا ماده به راحتی در کاسه جریان یابد. محصول موردنظر که در سه فاز مایع-مایع-جامد وجود دارد پس از عبور از این بخش وارد توده دیسک‌ها (۳) می‌گردد. فرآیند جداسازی (separation) بین دیسک‌ها صورت می‌گیرد. فاز روغنی محصول به سمت مرکز و بالا حرکت می‌کند. آب و ذرات جامد در دیواره کاسه تجمع می‌یابند. آب از طریق کانال‌هایی به سمت بالا هدایت می‌گردد و  فاز سنگین موجود در دیواره به صورت متناوب با یک سیکلون سانتریفیوژی و سیستم هیدرولیکی از سپراتور خارج می‌گردد. قبل از قرارگیری محصول در سپراتور، آب وارد کاسه می‌گردد و لبه‌های بالایی دیسک‌ها (۴) را می‌پوشاند.

اطلاعات فنی سپراتور

سرعت کاسه در حال چرخش سپراتور ۵۱۲۰ دور در دقیقه است. حجم کاسه ۳۸ لیتر است. دیواره کاسه قابلیت جاگیری تقریبا ۱۲ لیتر از فاز سنگین را دارد. توان مصرفی موتور دستگاه ۳۰ کیلو وات است. شدت صدای ایجاد شده توسط سپراتور ۸۳ دسی بل (dB) است که استاندارد است. میزان آب مصرف شده برای عملیات سیستم هیدرولیکی سپراتور به ازای هر تخلیه فاز سنگین، ۰٫۶ لیتر است. سپراتور AFPX 513 با وزن ناخالص ۲۰۰۰ کیلوگرم به ۵ متر مکعب فضا برای جاگیری نیاز دارد.