پاستورایزر مدل VarioFlash B محصول شرکت Krones

پاستورایزر مدل VarioFlash B محصول شرکت Krones

این پاستورایزر ساخت کشور آلمان است و شعار شرکت برای این دستگاه، داشتن محصولی با کیفیت بالا، طبیعی، خوشمزه و البته با ماندگاری خوب می باشد. موارد استفاده آن برای محصولات نوشیدنی ای مانند آبجو، آبجو طعم دار، شراب و اسپریتزر است. شدت جریان عبور محصول نسبت به سرعت پرکن قابل تنظیم است و همینطور برای حرارت دهی کافی و ایمن آبجو، سرعت آب داغ در گردش به طور دقیق می تواند تحت کنترل قرار گیرد. کارکرد دقیق سیستم کنترل فرایند پاستوریزاسیون (PU control) در این دستگاه با استفاده از حداکثر ظرفیت بافری موجود، کیفیت میکروبی زدایی بالای محصول را تضمین می کند.

سیستم “Express pasteurization“

با به کار گیری این سیستم که می تواند مدت زمان نگهداری محصول در دمای پاستوریزاسیون (retention time) را به یک سوم کاهش دهد، کیفیت آبجو حاصل و پایداری کف و حالت مه آلودگی آبجو بهبود می یابد. از دیگر مزایای سیستم Express pasteurization می توان به این موارد اشاره کرد:

• -بهره بردن از دمای بالا در مدت زمان کوتاه تر
• -صرف انرژی کمتر
• -افت فشار کمتر
• -کاهش اختلاط و در نتیجه کاهش از دست رفتن محصول
• -کاهش فضای لازم برای قرار گرفتن دستگاه
• -کاهش تعمیرات دستگاه

سیستم بازیابی انرژی

سیستم مصرف انرژی به گونه ای طراحی شده است که از انرژی گرمایی اضافی تولید شده در هر قسمت برای حرارت دادن آبجو استفاده می شود. این پاستوریزاتور قابلیت صرفه جویی در مصرف انرژی برق تا ۲۱۰ کیلو وات ساعت را دارد.

حالت standby

با قرار گرفتن دستگاه در این حالت “Eco-hygienic sleep mode” مصرف انرژی و آب به حداقل می رسد و این امکان فراهم می شود تا مصرف آب و انرژی تا ۹۰٪ بدون خطر آلودگی میکروبی محصول کاهش یابد.این دستگاه برای پاستوریزه کردن ۱۸۰۰ تا ۶۰۰۰۰ لیتر محصول در ساعت کارایی دارد. از ویژگی های قابل توجه این دستگاه برای مصرف کنندگان، امکان استفاده از این پاستورایزر برای سایر نوشیدنی های نرم و همچنین دارا بودن سیستم های کنترلی دلخواه را می توان نام برد. لازم به ذکر است که برای تانک فرایند دستگاه، سیستم CIP به صورت جداگانه طراحی شده است.