دستگاه سپراتور AFPX 610 محصول شرکت آلفالاوال

سپراتور AFPX 610 و خالص‌سازی روغن

سپراتور سری AFPX 610 از سپراتورهای تولیدی شرکت آلفالاوال (Alfalaval) کشور سوئد است. این مدل سپراتور برای صنایع پروتئینی (پروتئین ماهی و حیوانات) قابل کاربرد است. این دستگاه برای جداسازی فاز مایع-جامد و مایع-مایع به کار می‌رود. در واقع AFPX 610 می‌تواند یک امولسیون بسیار پایدار را جداسازی کند. این نوع سپراتور قابلیت جداسازی و خالص‌سازی محصولاتی مانند عصاره گوشت، ژلاتین و چربی‌ها و روغن‌های مرتبط با صنعت گوشت را دارد. حداکثر فشار محصول ورودی به سپراتور باید ۲۶٫۱ پی اس آی (۱٫۸ بار) باشد و همچنین دمای آن باید حداکثر ۱۰۰ درجه سانتیگراد باشد.

این دستگاه با نیروی گریز از مرکز زیادی که ایجاد می‌‌کند باعث بهبود فرآیند جداسازی می‌گردد. ساختار این سپراتور به گونه‌ای طراحی شده است که فاز روغن جدا شده، پس از قرار گرفتن در بخش جمع‌کننده، تحت فرآیند اواپراسیون قرار گرفته تا میزان آب باقی‌مانده در آن تبخیر گردد.

طراحی استاندارد سپراتور AFPX 610

کاسه سانتریفیوژی سپراتور بر روی یک اسپیندل عمودی قرار گرفته است. این اسپیندل توسط یک کلاچ و دنده مارپیچی رانده می‌شود. در بخش پایینی دستگاه دنده مارپیچی و همچنین حمام روغن برای روغن‌کاری ایجاد شده است و در قسمت بالایی بخش تغذیه محصول و همچنین خروج مایع شفاف شده ایجاد شده است. تمام بخش‌های در تماس با مایع از فولاد ضد زنگ با کیفیت مناسب ساخته شده‌اند.

اصول فرآیند سپراتور

فرآیند جداسازی درون یک کاسه در حال چرخش صورت می‌گیرد. ماده موردنظر از طریق یک لوله ثابت از قسمت بالای سپراتور وارد دستگاه می‌گردد (۱). سرعت حرکت ماده توسط یک توزیع‌کننده (۲) افزایش یافته و سپس به سمت دیسک‌ها هدایت می‌گردد. فرآیند جداسازی از طریق توده دیسک‌ها (۳) صورت می‌گیرد. فاز روغنی به سمت مرکز کاسه و سپس بالا حرکت کرده و خارج می‌گردد (۴). فاز آب-جامد به سمت دیواره کاسه حرکت می‌کند. فاز آبی از طریق کانال‌هایی به سمت بالای دیسک‌ها منتقل می‌گردد و از سپراتور خارج می‌گردد. ذرات جامد در دیواره تجمع می‌یابند و سپس توسط سیستم هیدرولیک به صورت متناوب از دستگاه خارج می‌گردند (۵). دیسک‌های این سپراتور مجهز به سیستم خودشور هستند (Self-cleaning disc centrifuge).

اطلاعات فنی سپراتور

حداکثر ظرفیت این سپراتور جداسازی ۲۰۰۰۰ لیتر محصول در هر ساعت است. توان مصرفی موتور این مدل سپراتور ۱۸٫۵ کیلو وات است. شدت صدای ایجاد شده توسط AFPX 610 بیشتر از ۷۹ دسی بل (dB) است. وزن کاسه و موتور سپراتور به ترتیب ۲۳۵ و ۱۲۴ کیلوگرم است. فضایی با حجم ۵ متر مکعب برای جاگیری این مدل ماشین مورد نیاز است.