دستگاه سورتر Blizzard 640 از سری سورترهای ساخت شرکت Tomra کشور نروژ (Norway) است. این نوع سورتر برای سورت کردن سبزیجات و میوه‌جات منجمد (IQF) مناسب است. این دستگاه با بررسی این محصولات ایمنی آنها را افزایش می‌دهد. این سورتر به صورت اپتیکال (Optical) است. دستگاه ظرفیت بالایی دارد و در هر ساعت ۶۰۰۰-۴۰۰۰ کیلوگرم ( ۶-۴ تن) از محصول را سورت می‌کند.
سورتینگ Blizzard 640 با ابعاد ۱۹۹۶*۲۱۶۱*۲۹۳۲ میلی‌متر مکعب فضای کمی را در برمی‌گیرد و به راحتی در خطوط فرآوری محصولات غذایی به کار می‌رود. این ماشین به صورت اختصاصی برای خروجی تونل‌های انجماد سریع (IQF tunnel) یا خطوط بسته‌بندی طراحی شده است. بدین معنا که فرآورده‌ها پس از منجمد شدن در تونل، وارد این سورتر می‌شوند و تمام مواد خارجی ناخواسته (شیشه و یا آلومینیوم شفاف)، مواد بدشکل و بدرنگ از آنها جدا می‌گردد.
دستگاه Blizzard 640 مجهز به منبع نوری LED با طول موج‌های مختلف (لامپ‌های مادون قرمز) و همچنین سنسورهای با طراحی خاص است که محصول ورودی را بر اساس تفاوت رنگ، شکل و ساختار دسته‌بندی می‌کند.
تغذیه محصول موردنظر در دستگاه به صورت سقوط آزاد (free-fall) است.
فناوری ترکیبی دوربین (دوربین‌های رنگی ) و منبع نوری LED محصول را آنالیز و بررسی می‌کند. این منبع نوری به کار رفته حرارتی را ایجاد نمی‌کند در نتیجه برای محصولات فریز شده کاملا مناسب است. همچنین این منبع از پایداری مناسبی برخوردار است و می‌تواند بیش از ۵۰ هزار ساعت کار کند.
عملکرد دستگاه بدین صورت است که یک بخش ارتعاش دهنده (الکترومغناطیسی) محصول ورودی را با ارتعاش به سمت قسمت شیب‌دار(Chute) هدایت می‌کند (A) سپس مواد که به صورت یکنواخت هستند سقوط می‌کنند. ضایعات و مواد ناخواسته با فناوری ترکیبی (B) حین سقوط شناسایی شده و چند میلی ثانیه بعد توسط شلیک هوا (C) جدا شده و از خروجی مجزایی خارج می‌شوند (D). دقت اجکتورها (Ejector) بالاست و در حد میلی‌ثانیه می‌باشد. فشار هوای به کار برده ۱۰-۶ بار است.
کنترل کیفیت محصول و همچنین عملیات دستگاه از طریق یک رابط کاربری گرافیکی (GUI) با صفحه نمایش لمسی قابل انجام است.
طراحی این مدل سورتر به صورت باز است (open design). این طراحی باعث تسهیل تمیز کردن دستگاه و همچنین کار کردن با آن می‌گردد. کابینت برق دستگاه در بخش پشتی دستگاه ایجاد شده است و به راحتی قابل دسترس است. ساختار دستگاه به گونه‌ای طراحی شده است که قابل انعطاف است (Modular) و می‌تواند بر اساس نیاز مشتری ایجاد شود.
کشور سازنده |
: نروژ |
|---|
شرکت سازنده |
: Tomra |
|---|
مدل دستگاه |
: Blizzard 640 |
|---|
نوع دستگاه |
: - |
|---|
ابعاد دستگاه |
: 1996*2161*2932
|
|---|
وزن دستگاه |
: -
|
|---|
توان مصرفی دستگاه |
: 3.4
|
|---|
برق مورد نیاز دستگاه |
: -
|
|---|
ظرفیت دستگاه |
: 4000-6000
|
|---|
جنس دستگاه |
: |
|---|
موارد استفاده |
: سورت انواع سبزیجات IQF مانند فلفل دلمه ای، بروکلی، هویج، ذرت، لوبیا سبز، کرفس، گل کلم، قارچ، سبزیجات مخلوط و ...، و میوه جات IQF مانند: سیب، بلوبری، توت فرنگی، گیلاس، آلبالو و ... |
|---|
- مناسب برای ظرفیت‌های تولیدی بالا
- سهولت کار با دستگاه
- سرعت مناسب دستگاه
- دقت مناسب دستگاه
- نیاز کم به تعمیرات
- عدم نیاز به کالیبراسیون
- سهولت تمیز کردن دستگاه
- کیفیت مناسب محصول خروجی
- قابلیت سورت مواد با رنگ‌های مختلف
- قابلیت شناسایی مواد تیره رنگ
- مصرف مناسب انرژی
- پایداری بالای منبع نوری دستگاه
- ابعاد مناسب دستگاه
- طراحی بهداشتی دستگاه
- نمایندگی در ایران
