جدیدترین نقد و بررسی‌ها

پاستوریزاتور مدل BC محصول شرکت تتراپک

 پاستوریزاتور مدل BC محصول شرکت Tetra Pak

واحد BC یک پاستوریزاتور است که با صفحات حرارتی محصول را به صورت غیر مستقیم حرارت داده و پاستوریزه می کند. به علاوه می تواند در هر دو حالت شرایط آسپتیک (aseptic filling) و پر کردن داغ (hot filling) کار کند. از این جهت تمام فرآیند پاستوریزاسیون به صورت اتوماتیک انجام می‌شود تا ایمنی محصول تولیدی تحت شرایط آسپتیک حفظ شود. مدل‌ های مختلف این پاستوریزاتور برای پاستوریزه کردن آب میوه‌ها و نوشیدنی‌های بدون گاز و نکتارها در بسته بندی های کارتونی و همینطور بطری های PET طراحی شده است. این واحد برای انجام پاستوریزاسیون محصول در ظرفیت‌‌های مختلف (۳۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ لیتر محصول در ساعت) قابل استفاده است.

 

مراحل فرایند توسط پاستوریزاتور BC

قبل از ورود محصول، سیستم به وسیله جریان آب داغ ضدعفونی می‌ شود و بعد از آن دمای سیستم تا دمای محصول پایین می آید. محصول مورد نظر وارد سیستم شده و جریان اولیه محصول که مخلوطی از آب و محصول است به تانک فاضلاب می رود. بعد از آن، محصول توسط سیستم آب در گردش، در لوله ها یا صفحه های انتقال دهنده حرارتی، گرم شده و به دمای مورد نظر می‌ رسد و با ماندن در لوله‌ های هولدینگ، زمان مورد نظر برای پاستوریزاسیون را سپری می کند. مرحله شست و شوی میانی با جایگزین شدن آب به جای محصول شروع می شود و یک ضدغفونی نسبی قبل از شست و شوی CIP را انجام می دهد. مرحله آخر، شست و شوی CIP است که با اسید و قلیا انجام می‌ شود.

 پاستوریزاتور- مدل -BC محصول -شرکت -Tetra Pak |Tetra Pak® Pasteurizer BC

 

 

استفاده بهینه از آب و انرژی مصرفی

برای کاهش مصرف انرژی، سیستم “Automatic hibernation” طراحی شده است. این سیستم در مدت زمانی که سپری می شود تا محصول وارد دستگاه شود (قبل از ورود محصول) جریان آب داغ درون مبدل ها را کم می کند. در واقع با به حداقل رساندن مصرف آب، انرژی و بخار در مرحله‌ای که آب در سیستم در گردش است و هنوز محصول وارد سیستم نشده، باعث صرفه جویی و کاهش هزینه‌ها می شود. به علاوه برای این دستگاه شرایطی طراحی شده که بتواند در فرآیند پاستوریزاسیون محصولاتی با PH کمتر از ۴٫۲، با حفظ ایمنی و کیفیت محصول، از اعمال دما و زمان کمتری بهره گیرد بنابراین تا حدود ۲۰٪ در مصرف انرژی صرفه جویی می‌کند.

 برای کنترل راحت تر و افزایش بهره وری، سیستم، مجهز به یک نمایشگر ۲۱٫۵ اینچ لمسی است. این نمایشگر یک نمای کلی از فرآیند پاستوریزاسیون شامل نمایش دما، فشار و غیره را به اپراتور ارائه می دهد. این سیستم در صورت بروز مشکل در هر قسمت ، اپراتور را بلافاصله با آلارم مطلع می سازد.

 پاستوریزاتور- مدل -BC محصول -شرکت -Tetra Pak |Tetra Pak® Pasteurizer BC

 

مشخصات

کشور سازنده

: سوئد

مدل دستگاه

: Tetra Pak® Pasteurizer BC

ظرفیت دستگاه

: 3000-30000 لیتر در ساعت help

حداکثر فشار کاری

: متغیر help

حداکثر دمای کاری

: help

نوع منبع حرارتی

:

مجهز به سیستم پی ال سی

:

موارد کاربردی

: آبمیوه، نکتار، نوشیدنی های بدون گاز

شرکت سازنده

: Tetra Pak

نقاط قوت:

  • نیاز به سرمایه گذاری کم
  •  انعطاف پذیری مناسب برای ارتقا سیستم در آینده
  •  اتوماتیک بودن
  •  ایمنی بالای محصول

نقاط قابل بهبود:

  •   ظرفیت دستگاه

پاستوریزاتور مدل BC محصول شرکت تتراپک
Tetra Pak® Pasteurizer BC یکی از پاستوریزاتورهای ساخت شرکت Tetra Pak سوئدی است. موارد استفاده آن برای آبمیوه، نکتارها و نوشیدنی های بدون گاز است. این واحد می تواند بسته به نیاز، محصولات را هم تحت شرایط آسپتیک (aseptic filling) و هم پر کردن داغ (hot filling) پاستوریزه کند. با استفاده از تدابیری که برای این دستگاه اندیشیده شده است مانند طراحی سیستم “Automatic hibernation”، مصرف انرژی حین فرآیند پایین می آید و از هزینه ها کاسته می شود. نمای کلی سیستم و فرآیند در حال اجرا به همراه پارامترهای کلیدی مانند دما و زمان واقعی فرآیند، فشار و ... از طریق یک صفحه نمایشگر لمسی در اختیار اپراتور قرار می‌گیرد. در صورت بروز هر گونه تغییری در فرآیند یا ایجاد مشکل، موضوع از طریق نمایشگر لمسی بلافاصله به اطلاع اپراتور می رسد.
8.7 امتیاز کل

Tetra Pak® Pasteurizer BC یکی از پاستوریزاتورهای ساخت شرکت Tetra Pak سوئدی است. موارد استفاده آن برای آبمیوه، نکتارها و نوشیدنی های بدون گاز است. این واحد می تواند بسته به نیاز، محصولات را هم تحت شرایط آسپتیک (aseptic filling) و هم پر کردن داغ (hot filling) پاستوریزه کند. با استفاده از تدابیری که برای این دستگاه اندیشیده شده است مانند طراحی سیستم “Automatic hibernation”، مصرف انرژی حین فرآیند پایین می آید و از هزینه ها کاسته می شود. نمای کلی سیستم و فرآیند در حال اجرا به همراه پارامترهای کلیدی مانند دما و زمان واقعی فرآیند، فشار و ... از طریق یک صفحه نمایشگر لمسی در اختیار اپراتور قرار می‌گیرد. در صورت بروز هر گونه تغییری در فرآیند یا ایجاد مشکل، موضوع از طریق نمایشگر لمسی بلافاصله به اطلاع اپراتور می رسد.

سرمایه مورد نیاز به نسبت کارایی
9
مصرف انرژی به نسبت کارایی
8
انعطاف پذیری دستگاه
9
نظر خود را اضافه کنید  |  خواندن امتیازها و نظرها
از دیدن نظرات شما خوشحال خواهیم شد

نوشتن نظر

امتیاز کلی شما